Сантоку Samura Bamboo SBA-0093
- Назначение ножей: Сантоку
- Производитель: Samura
- Коллекции ножей: Bamboo
- Артикул: SBA-0093
- Материал лезвия: AUS-8
- Твердость лезвия (HRC): 56-58
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: Сталь
- Длина лезвия (мм): 137
- Длина (мм): 247
- Ширина (мм): 35
- Толщина клинка (мм): 2,3
- Размер упаковки (см): 33x6,8x2,8
- Вес брутто (г): 178
Нож кухонный "Samura Bamboo" Сантоку 137мм, AUS-8
Классический японский нож – маленький сантоку – по своему строению и функциональности ничем не отличается от большого, да и предназначен для того же спектра работ: нарезки, рубки, шинковки. Однако меньшая длина лезвия и, как следствие, сниженный вес позволяют манипулировать им с большей эффективностью и более длительное время без дискомфорта и усталости.
Линия овальных выемок над режущей кромкой создает воздушные карманы и уменьшает площадь соприкосновения клинка и продукта, предотвращая таким образом его налипание на лезвие.
- Назначение ножей: Сантоку
- Производитель: Samura
- Коллекции ножей: Bamboo
- Артикул: SBA-0093
- Материал лезвия: AUS-8
- Твердость лезвия (HRC): 56-58
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: Сталь
- Длина лезвия (мм): 137
- Длина (мм): 247
- Ширина (мм): 35
- Толщина клинка (мм): 2,3
- Размер упаковки (см): 33x6,8x2,8
- Вес брутто (г): 178
Нож кухонный "Samura Bamboo" Сантоку 137мм, AUS-8
Классический японский нож – маленький сантоку – по своему строению и функциональности ничем не отличается от большого, да и предназначен для того же спектра работ: нарезки, рубки, шинковки. Однако меньшая длина лезвия и, как следствие, сниженный вес позволяют манипулировать им с большей эффективностью и более длительное время без дискомфорта и усталости.
Линия овальных выемок над режущей кромкой создает воздушные карманы и уменьшает площадь соприкосновения клинка и продукта, предотвращая таким образом его налипание на лезвие.
